五常稻花香大米是黑龙江五常市的特产,稻花香水稻由农民水稻专家田永泰培育而成,因为具有特殊的香味,并且连稻花都是香的而得名。五常稻花香大米品质上乘,米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,芳香四溢,做成饭食味清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,同时该品种产量极低,因此而显得更为珍贵,属于高档米。